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蛋白粉噴霧干燥機的噴霧原理介紹

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1.霧化

噴霧干燥機的特征在于原料的霧化和噴霧與熱空氣的接觸。霧化階段旨在為蒸發創造優異條件,并產生具有所需特性的干燥產品。噴嘴和旋轉霧化器用于形成噴霧。干燥器的范圍從一個噴嘴到五十個以上。

2.液滴-空氣接觸

噴霧干燥機的中心元件是噴霧干燥室。在腔室中,使霧化的液體與熱氣體(通常是真空下的空氣)接觸,導致在幾秒鐘內蒸發95%以上的水滴。噴霧與干燥器中的空氣接觸的方式影響干燥階段期間液滴的行為并且直接影響干燥產品的性質。噴霧和空氣之間的接觸類型由霧化器相對于空氣入口的位置確定。噴嘴頭通常位于干燥器的頂部并向下噴射。

3.液滴干燥

水分蒸發分兩個階段進行。在初步階段期間,液滴表面處的飽和空氣中的溫度近似等于干燥空氣的濕球溫度。在液滴中有足夠的水分來代替在表面蒸發的液體,并且以相對恒定的速率進行蒸發。第二階段開始時,不再有足夠的水分來維持液滴表面的飽和狀態,導致在表面形成干燥的殼。然后,蒸發取決于水分通過殼的擴散,其厚度增加。在第二階段,蒸發速率迅速下降。不同的產品具有不同的蒸發和顆粒形成特性。有的膨脹,有的收縮,斷裂或崩解。所得顆??梢允窍鄬鶆虻目招那?,或者是多孔的和不規則形狀的。

4。分離

干燥完成后,需要將產品顆粒與干燥空氣分離。初級分離是通過顆粒簡單地落到腔室底部來完成的。一小部分顆粒仍然夾帶在空氣中,需要在分離設備中回收。旋風分離器、袋式過濾器和靜電除塵器可用于較終分離階段。然后經常使用濕式洗滌器凈化和冷卻空氣,使其可以釋放到大氣中。

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